Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Kuliner / Sehat

Minuman Es Khas Nusantara: Menyegarkan di Tengah Cuaca Panas dan Menjaga Tradisi Kuliner

Sobat 24, Indonesia dikenal dengan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang tak terhitung jumlahnya. Salah satu aspek yang menarik adalah keberagaman minuman es tradisional yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga sarat dengan nilai budaya. Dengan iklim tropis yang panas sepanjang tahun, minuman es khas Nusantara menjadi pilihan sempurna untuk melepas dahaga dan menikmati sensasi segar. Berikut adalah beberapa minuman es legendaris yang bisa Anda nikmati di tengah cuaca panas, masing-masing dengan ciri khasnya yang memikat.



  1. Es Teler
    Es Teler adalah minuman es yang sangat populer di Indonesia. Dengan bahan utama seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling yang disiram dengan santan manis, Es Teler memberikan kombinasi rasa yang kaya dan menyegarkan. Minuman ini bukan hanya enak, tetapi juga mencerminkan kreativitas kuliner yang khas Indonesia. Es Teler telah menjadi simbol kuliner Nusantara yang dikenal hingga mancanegara.

  2. Es Selendang Mayang
    Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yang mengandung lapisan tepung hunkwe berwarna-warni, yang disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair. Minuman ini memiliki rasa manis yang lembut dengan sentuhan gurih dari kuah santannya, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati di cuaca panas. Selain menyegarkan, Es Selendang Mayang juga menyimpan sejarah dan tradisi budaya Betawi yang kental.

  3. Es Cincau
    Es Cincau, dengan cincau hitam atau hijau yang dipotong-potong kecil, adalah minuman es yang sudah sangat familiar di Indonesia. Cincau yang kaya serat ini dipadu dengan sirup manis dan es serut, menghasilkan minuman yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Minuman ini tidak hanya populer saat cuaca panas, tetapi juga menjadi pilihan saat bulan puasa.

  4. Es Podeng
    Dikenal sebagai minuman khas Jawa Timur, Es Podeng menyajikan es krim tradisional yang dipadukan dengan berbagai bahan tambahan seperti kacang tanah, ketan hitam, dan kelapa parut. Kombinasi rasa dan tekstur yang berbeda membuat Es Podeng menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin merasakan sensasi es krim dengan nuansa tradisional.

  5. Es Dawet
    Es Dawet atau Cendol adalah minuman es legendaris dari Jawa yang terbuat dari tepung beras atau sagu yang dibentuk menjadi butiran kecil berwarna hijau, disajikan dengan kuah santan dan gula merah. Minuman ini sangat populer pada berbagai acara tradisional di Jawa dan menjadi salah satu ikon kuliner yang tetap digemari.

  6. Es Oyen
    Es Oyen, varian modern dari es campur yang berasal dari Bandung, menyajikan berbagai bahan seperti alpukat, kelapa muda, dan kolang-kaling yang dilengkapi dengan tambahan mutiara sagu atau puding. Minuman ini terkenal dengan tampilan warna-warni yang menggugah selera, menjadikannya pilihan tepat di tengah cuaca panas.

  7. Es Pisang Ijo
    Dari Makassar, Es Pisang Ijo menawarkan kombinasi pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau dan disajikan bersama bubur sumsum, sirup merah, dan es serut. Rasa manis dan gurih yang tercipta membuat Es Pisang Ijo menjadi salah satu minuman es yang banyak diminati, terutama di siang hari yang terik.

Kelebihan dan Kekurangan Menurut Mimin 24:

  • Kelebihan:

    • Minuman-minuman es tradisional ini sangat cocok untuk mengatasi cuaca panas yang menyengat di Indonesia. Selain itu, mereka juga memberikan kesempatan untuk menikmati kuliner lokal yang kaya akan rasa dan sejarah.
    • Masing-masing minuman memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, bahan baku, maupun cara penyajian, yang membuat mereka menarik untuk dicoba oleh berbagai kalangan.
    • Menjaga tradisi kuliner Indonesia dan mengingatkan kita akan pentingnya melestarikan warisan budaya melalui makanan dan minuman.

  • Kekurangan:

    • Beberapa minuman mungkin sulit ditemukan di luar daerah asalnya, sehingga penggemar kuliner di luar daerah tersebut mungkin kesulitan untuk menikmatinya.
    • Beberapa bahan dalam minuman seperti santan dan gula merah bisa tinggi kalori, yang perlu diperhatikan bagi mereka yang menjaga asupan kalori.

Tag:
Minuman es tradisional Indonesia, es teler, es selendang mayang, es cincau, es podeng, es dawet, es oyen, es pisang ijo, minuman es khas nusantara, minuman menyegarkan Indonesia, kuliner tradisional Indonesia, minuman panas tropis, resep es teler, resep es pisang ijo, minuman es legendaris

Sumber:
https://www.merdeka.com/gaya/minuman-es-khas-nusantara-dan-legendaris-yang-menyegarkan-saat-cuaca-panas-234759-mvk.html?page=8

Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat 24!