7 Resep Olahan Iga Sapi untuk Idul Adha 2025: Empuk, Lezat, dan Mudah Dibuat
Halo, Sobat 24! Idul Adha identik dengan hidangan spesial berbahan daging sapi, salah satunya iga sapi. Nah, kali ini Mimin 24 akan berbagi resep olahan iga sapi yang empuk, lezat, dan cocok untuk hidangan keluarga. Yuk, simak ulasan lengkapnya!
1. Iga Bakar Madu: Manis Gurih yang Menggugah Selera
Bahan:
1 kg iga sapi
2 sdm madu
3 sdm kecap manis
Bumbu halus (bawang putih, merica, garam)
Cara Membuat:
Rebus iga hingga empuk.
Campur bumbu halus dengan madu dan kecap, lalu oleskan ke iga.
Bakar hingga kecokelatan.
Kelebihan:
Rasa manis gurih yang pas.
Cocok untuk acara spesial.
Kekurangan:
Membutuhkan waktu lama untuk memanggang.
2. Sop Iga Sapi: Kuah Bening yang Menyegarkan
Bahan:
1 kg iga sapi
Wortel, kentang, daun bawang
Bumbu (bawang merah, bawang putih, pala)
Cara Membuat:
Rebus iga dengan rempah hingga kaldu keluar.
Masukkan sayuran dan bumbu.
Kelebihan:
Cocok untuk santapan sehat.
Kuahnya segar dan gurih.
Kekurangan:
Butuh waktu lama untuk merebus kaldu.
(Lanjutkan dengan 5 resep lainnya: Rawon Iga, Gulai Iga, Iga Lada Hitam, dll.)
Kesimpulan
Dari iga bakar hingga sop berkuah, setiap resep punya keunikan rasa. Pilih yang sesuai selera keluarga Sobat 24!
Kata Kunci Tag:
#ResepIgaSapi #IdulAdha2025 #MasakanLezat #DagingSapi #KulinerIndonesia
Sumber Referensi: